【お盆のお膳メニュー】8月13日夕方〜16日朝（6回分）

　
お盆のお供えものの1つに『仏膳(ぶつぜん)』があります。　
　
仏膳とは、仏様にお供えする精進料理です。初めての場合は、何を作ればいいか分からないことも多くて戸惑うかもしれません。　
　
Karisugi家では、お盆にお膳をあげるのは毎年のことですが、器の並べ方とか、何を作っていたかとか、やっぱり忘れてしまうので、参考までに残しておくことにしました。　
　
地域や宗派、家庭によって、お膳のあげ方やメニューは違うと思います。　
　
皆さんのところではどうでしょうか？　
　
忙しい方や料理が苦手な方には、仏膳用のフリーズドライもあるので、そちらもご紹介していきます。
　

【お盆のお膳】8月13日夕方〜16日朝までの6回分のお膳メニュー

８月１３日 夕方のお膳

Karisugi

真ん中の器は、取り皿のようにおかずを少しずつ盛っています。

８月１４日 朝のお膳

Karisugi

あずきばっとうは必ずメニューに入れてます。

８月１４日 夕方のお膳

漬物の代わりに酢の物を入れたら、おかずの色とかぶってしまった。

Karisugi

８月１５日 朝のお膳

Karisugi

朝はサッパリした軽めのメニューが多いです。

８月１５日 夕方のお膳

お煮しめ2回目！新しく作っています。

Karisugi

８月１６日 朝のお膳

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すぐにお膳を下げるなら食べてもいいかもしれませんが、Karisugi家では朝〜夕方まで、夕方〜朝までお膳はそのままです。
夏の暑さのなか長時間出していて、食中毒とか心配なので処分します。もったいないですが・・・。

時間がないときは仏膳用フリーズドライもアリ！

お盆のお供えものの１つに「仏膳」がありますが、初めての場合、勝手が分からなくて戸惑うかもしれません。そんなときに便利なのが、仏膳用に作られたフリーズドライです。　
　
仕事等で忙しくて時間がとれない方、料理が苦手な方、ゆっくり過ごしたい方におすすめ。手軽に簡単に準備できるので重宝しますよ。　

作り方は簡単で、お湯を注ぐだけ、またはレンジでチンするだけです。　
　
（※ 白飯だけ自分で用意する必要があります。）　
　
お盆だけじゃなく、法事などにも使えますよ。

全く勝手が分からない人には「こういうものをお供えするんだよ〜」という見本になります。　
　
「これなら自分にも作れそうだ」と思ったら、今度は自ら作った仏膳をお供えするのも良いですね。　

Karisugi

Karisugiもはじめは、お盆の仏膳作りをどう手伝ったらいいのか分かりませんでしたが、お寺に行ったときにどんなものをお供えしているのか見たり、教えてもらいながら何年も続けるうちにスムーズに作れるようになりました。