岩手県ならではの〇〇

【お盆のお膳】8月13日夕方〜16日朝までの6回分のお膳メニュー

お盆のお膳

 

お盆にお膳をあげるのは毎年のことですが、器の並べ方とか、何を作っていたかとか、やっぱり忘れてしまうので、参考までに残しておこうと思いました。 
 

地域や宗派、家庭によって、お膳のあげ方やメニューは違うと思います。 
 

皆さんのところではどうでしょうか? 
 
 

 

8月13日 夕方のお膳

お盆のお膳

 

白ご飯

 

豆腐とネギの味噌汁

 

お煮しめ

 

こんにゃく味噌

 

たくあん

 

Karisugi
真ん中の器は、取り皿のようにおかずを少しずつ盛っています。
 
 
 

8月14日 朝のお膳

お盆のお膳

 

白ご飯

 

豆腐とナスとネギの味噌汁

 

あずきばっとう

 

ちくわキュウリ

 

みそ漬け

 

Karisugi
あずきばっとうは必ずメニューに入れてます。
 
 
 

8月14日 夕方のお膳

お盆のお膳

 

白ご飯

 

大根とネギの味噌汁

 

ナスとピーマンと油揚げの味噌炒め

 

玉子焼き

 

キュウリとワカメの酢の物

 

漬物の代わりに酢の物を入れたら、おかずの色とかぶってしまった。
Karisugi
 
 
 

8月15日 朝のお膳

お盆のお膳

 

白ご飯

 

豆腐となめこの味噌汁

 

さつま揚げとピーマンと玉ねぎの醤油炒め

 

冷や奴

 

たくあん

 

Karisugi
朝はサッパリした軽めのメニューが多いです。
 
 
 

8月15日 夕方のお膳

お盆のお膳

 

白ご飯

 

豆腐とワカメの味噌汁

 

お煮しめ

 

ポテトサラダ

 

たくあん

 

お煮しめ2回目!新しく作っています。
Karisugi
 
 
 

8月16日 朝のお膳

お盆のお膳

 

白ご飯

 

そうめん

 

ひじき

 

エリンギの醤油炒め

 

キュウリのゴマ和え

 
 
 

Karisugi
すぐにお膳を下げるなら食べてもいいかもしれませんが、Karisugi家では朝〜夕方まで、夕方〜朝までお膳はそのままです。
夏の暑さのなか長時間出していて、食中毒とか心配なので処分します。もったいないですが・・・。
 
 
 

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